La variant de la ceba denominada calçot en aquestes dates està de moda. Aquest exquisit vegetal és un plat que generalment s’acompanya amb salsa romesco i provoca que en els caps de setmana es realitzin infinitat de quilòmetres per degustar-los pels pobles de Catalunya, en particular per la zona de Valls.
Però l’actual preu dels carburants propicia que per degustar-los, els recorreguts siguin més raonables. Tampoc no fa falta conrear-los a casa o que ens els porti un transportista després d’haver-los comprat des d’internet. Aprofitem o organitzem un passeig proper a la plaça Catalunya, baixem fins al carrer Montsió i entrem en la brasería Melic del Gòtic, el tiberi calçot està garantit, acompanyat de carns a la brasa, pa torrat, crema catalana i el bon vi que acompanyarà a tota aquesta celebració.
Ah!, i per descomptat, a la brasa, servits en una teula i amb davantal especial calçotades inclòs.
Aquí tens la carta que disposes els migdies de dissabtes i diumenges:
Calçots amb salsa romesco
Xai, botifarra i botifarró, amb mongetes i patata rostida
Crema catalana
Pa torrat amb tomàquet
Aigua i vi
Cafè
Preu: 30 €, iva inclòs