DULCE / DOLÇ / SWEET

Croissant de mantega

ESMORZAR / DESAYUNO / BREAKFAST

Croissant de pernil i formatge

TORRADA / TOSTADA / TOAST

Torrada d’ous trencats amb botifarra del país i la nostra samfaina

TORRADA / TOSTADA / TOAST

Torrada amb mantega i melmelada o tomàquet

TORRADA / TOSTADA / TOAST

Suc de taronja natural

9.00h – 12.00h

Horari

Tapas Gastrobar

El nostre steak tàrtar tallat a ganivet i elaborat a la minute davant vostre

Our beef sirloin steak tartar cut by knife and made at the moment to your taste

Tapas Gastrobar

Seitons marinats amb ratlladura de taronja, punt de mòdena i perrins

Marinated anchovies with orange zest with a touch of balsamic vinegar and perrins sauce

Tapas Gastrobar

Coca d’escalivada al carbó amb seitons marinats

Flat bread with catala style roasted vegetables “escalivada” and marinated anchovy fillets

Tapas Gastrobar

Cassola de gambes modernistes, flamejades amb absenta i sal volcànica

Modernist “Art Nouveau” prawns casserole flamed with absinthe and volcanic salt

Tapas Gastrobar

Plat de pernil del bó, tallat a mà (80 o 40 gr)

Dish of han carved iberian ham, the good stuff (80 or 40 gr )

Tapas Gastrobar

Croquetó de pernil ibèric

Croquetón de jamón ibérico
Iberian ham croquette

Tapas Gastrobar

Trencadissa d’ous del prat, patates i encenalls de pernil 

Scrambled eggs from “el prat” with potato andham shavings

Tapas Gastrobar

Platet de pop, vieira i patata amb suau de sweet chilled

Tapaofoctopus, scallop and potato with soft sweetchilled

Tapas Gastrobar

Tomàquets de temporada amb ceba tendra, oli verge, sal maldon i escates de ventresca

Tasting of seasonal tomatoes with tuna belly shavings in virgin
olive oil, spring onion and maldon sea salt

Tapas Gastrobar

Coca de folgueroles amb tomaquet, punt de sal i oli verge

Traditional “folgueroles” flatbread with tomato a touch of salt and olive oil

Tapas Gastrobar

Hummus de remolatxa amb xips de verdures artesanes

Beetroot hummus with craft vegetable chips

Tapas Gastrobar

Les braves del tiet picasso amb all i oli i romesco picant

Uncle picasso’s “patatas bravas” with “alioli” garlic mayonnaise and
spicy romesco sauce

Tapas Gastrobar

Rolling d’alvovat, mango i tonyina amb maionesa de kimchi

Tuna, avocado and mango wrap with kimchi mayonnaise

Amanida de fulles d’espinacs, alvocat i pera amb parmesà i cruixent de ceba

Ensalada de hojas de espinacas, aguacate y pera con parmesano y crujiente de cebolla
Spinach leaf, avocado and pear salad with parmesan and crispy onion

Degustació de tomàquet i ceba tendra amb bonítol a l’oli d’oliva

Degustación de tomate y cebolla tierna con bonito al aceite de oliva
Assorted tuna, tomato and tender onion tartare with olive oil

Esqueixada de bacallà amb perles de vermut

Esqueixada de bacalao con perlas de vermut
Raw salt cod salad with vermouth pearls

Albergínia rostida, formatge Maó, menta, mel i mostassa

Berenjena asada, queso Mahón, menta, miel y mostaza
Roasted aubergine, with Mahon cheese, honey, mint and mustard

Crema de pèsols a la menta amb zamburinyes

Crema de guisantes a la menta con zamburiñas
Minted pea soup with scallops