TAULA DE FESTES
Nadal al 4Gats
Aquest desembre, al 4Gats et convidem a celebrar el Nadal amb el teu equip en un entorn únic i ple d’història.
Hem preparat menús especials per a dinars i sopars d’empresa, pensats per compartir bons moments, brindar pels èxits de l’any i gaudir d’una experiència gastronòmica que combina tradició, creativitat i producte de proximitat.
I per Cap d'Any dona la benvinguda al 2026 amb una vetllada inoblidable. El nostre Menú Especial de Cap d’Any combina cuina d’autor i tradició en una proposta festiva plena de sabors, emoció i bon ambient.
Gaudeix d’una nit única amb música en directe, raïm de la sort i cotilló, ideal per compartir amb amics, parella o família i començar l’any amb estil.
MENÚ CAP D'ANY
MENÚ GRUPS 35
MENÚ GRUPS 45
MENÚ GRUPS 55
MENÚ GRUPS 65
MENÚ CAP D'ANY
aperitius
Mini gintònic amb gominola
Textures de vermut, escabetx blanc amb musclo del Delta i escopinya de les Ries
Ravioli de gamba vermella i aire de taronja
Costella d’ibèric laquejada i manta de sípia
PER COMENÇAR
Crema de llamàntol amb els seus coralls i tempura d’escamarlà de les Ries, pols de
plàncton marí
DE LA MAR
Tronc de rap al perfum de garota i gamba vermella de costa
DEL CAMP
Tòfona de bou, foie i cremós de pastanaga al curri
POSTRES
Fantasia de 3 xocolates a 3 textures
150€
Inclou música en viu, raïm de la sort i cotilló.
.
MENÚ GRUPS 35
per compartir
Assortiment d’embotits de la terra
Pa de coca amb tomàquet i or líquit
Broqueta d’alfàbrega amb tomàquets cherry glacejats
Delícies de pollastre al curry amb Panko i maionesa de Kimchi
Gambeta vermella de costa crocanti i maionesa de Chilly Sauce
Timbal de musclos a la marinera estil 4Gats
SEGON A ESCOLLIR
Entrecot a la graella amb 2 salses (4 formatges i pebre negre)
El nostre morro de bacallà amb verduretes i perfum de romaní
POSTRES
La torrija de’n Picasso combinada de crema catalana i xocolata
35€
Disponibles tots els dies de desembre, excepte el 24, 25, 26 i 31 de desembre.
Begudes no incloses.
.
MENÚ GRUPS 45
per compartir
Assortiment d’embotits de la terra
Pa de coca amb tomàquet i or líquit
Formatges manxecs amb crostons de Vilafranca
Els nostres bunyols de bacallà amb allioli suau
Farcellet de carn d’olla i hummus de cigrons
Tempura de gambes amb arròs sulfat i salsa Thai
Timbal de musclos del Delta de l’Ebre al vapor
SEGON A ESCOLLIR
Lingot de xai amb cremós de carbassa i bolets
Suprema de llobarro al vi blanc amb cloïsses i mini verduretes
POSTRES
El nostre cruixent de vainilla i xocolata flamejat al Whisky
45€
Disponibles tots els dies de desembre, excepte el 24, 25, 26 i 31 de desembre.
Begudes no incloses.
.
MENÚ GRUPS 55
per compartir
Pernil ibèric de gla
Pa de coca amb tomàquet i or líquit
Piruletes de parmesà cruixents
Tempura de bacallà d’Islàndia i all negre sobre un suau guacamole
Daus de salmó fumat amb maionesa de tàperes
Rock&Roll d’angus cruixent amb maionesa de Kimchy
Timbal del mar, cloïsses, musclos i gambetes vermelles de costa al vapor
SEGON A ESCOLLIR
Medallons de vedella amb cremós de patata trufada
Cua de rap a l’estil 4Gats
POSTRES
Refrescant de Lemon pie
55€
Disponibles tots els dies de desembre, excepte el 24, 25, 26 i 31 de desembre.
Begudes no incloses.
.
MENÚ GRUPS 65
per compartir
Pernil ibèric de gla
Pa de coca amb tomàquet i or líquit
Formatges manxecs amb crostons de Vilafranca
Tartufo de pollastre sobre un niu d’arròs inflat
Lingot de cabrit lletó i pera en mussolina
Cassola de calamarsons amb mongeta de segona granja i ratlladura de foie
La closca del mar (musclos del Delta, cloïsses de Vilanova i gamba vermella de costa)
SEGON A ESCOLLIR
El nostre suquet de peix salvatge amb el seu marisc al xup-xup i picada catalana
Galta de vedella a baixa temperatura amb cremós de patata trufada i una cobertura suau de foie
POSTRES
3 textures de xocolata
65€
Disponibles tots els dies de desembre, excepte el 24, 25, 26 i 31 de desembre.
Begudes no incloses.
experiència sensorial
Cuinem aliments de proximitat, seleccionats amb cura i preparats com sempre s'ha fet. Utilitzem també les tècniques més actuals que ens permeten evolucionar les receptes i sorprendre amb noves textures i noves combinacions d'aliments tant en les tapes com en els plats de carta.